新じゃがとベーコン、ビーツのロースト
30☆kitchen @cook_40156880
北海道では新じゃがの季節になりました!
菜園で取れたじゃがいもとビーツ、めきめき伸びたローズマリーをローストにしました。
このレシピの生い立ち
家庭菜園で取れたじゃがいもとビーツ、ローズマリーを使いたかったので ♡
ベーコンもお買い得だったので、一緒にローストしてみました。
新じゃがとベーコン、ビーツのロースト
北海道では新じゃがの季節になりました!
菜園で取れたじゃがいもとビーツ、めきめき伸びたローズマリーをローストにしました。
このレシピの生い立ち
家庭菜園で取れたじゃがいもとビーツ、ローズマリーを使いたかったので ♡
ベーコンもお買い得だったので、一緒にローストしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもとビーツは洗ってから水気をしっかり拭き取ておく。
- 2
じゃがいもは2ｃｍ幅に切っておく。
※新じゃがなら皮ごとつかってください。 - 3
ビーツは火が通りにくい為、②より小さく切る。（皮もむく）
※ケーキを切る要領で８等分。
今回は、白と黄色のビーツを使用 - 4
ベーコンは厚さ5ｍｍくらいにスライスする。
- 5
オーブンを200℃に余熱開始。
- 6
オーブン用のトレーに（もしあれば、クッキングシートを敷き）②③④をのせ、●の材料を全体に振りかける。
- 7
⑥を余熱の完了したオーブンに入れ、50分焼き完成。
-
- 8
野菜の大きさによって焼き時間に若干差があるかと思います。
様子を見ながら焼き時間を調整してください。 - 9
お陰様でビーツの2つのレシピが人気検索でトップ1,2にランクインしました！
ありがとうございます(*^^*) -
コツ・ポイント
じゃがいものホクホク感とベーコンの表面のカリカリ感を味わって頂きたいので、出来立てを食べてくださいね！！
もし、ビーツがなければ省いてもOK(^^)v
ローズマリーはフレッシュがなければ、乾燥でもOKです☆
つくれぽ
初めまして(^-^)アメリカ人の主人と二人暮らしで、夏の間は、父と共同の家庭菜園の野菜でお料理してます。最近はアメリカ南部料理、西洋野菜・ハーブ栽培、ドライハーブ・お菓子作り、ベランダ菜園、プリザービング、海外料理番組にも夢中です♪重さを量るのが面倒なので、なるべく計量スプーンやカップで量れるレシピにしてます☆レシピ写真・分量随時見直してます、その都度ご確認下さいm(__)m
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