お家にあるもので作れるナシゴレン

☆まめパンダ☆
☆まめパンダ☆ @cook_40165585

家にある材料で作れます。
このレシピの生い立ち
ナシゴレンの素を頂き、作ってみたら美味しかったので再現してみました。

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材料

2人分
  1. ツナ 半分
  2. 桜えび 大さじ1〜2
  3. 人参 4分の1本
  4. ズッキーニ 3分の1本
  5. 玉ねぎ 半分
  6. 2個
  7. トマト 半分を4当分
  8. ベビーリーフ お好みでひとつかみほど
  9. ●ケチャップ 大さじ2
  10. ●酢 大さじ1
  11. ●オイスターソース 大さじ1
  12. ●醤油 小さじ1
  13. ●砂糖 小さじ1
  14. ●豆板醤 小さじ4分の1

作り方

  1. 1

    ●の調味料を混ぜ合わせ、目玉焼きを焼きます。

  2. 2

    人参、玉ねぎ、みじん切りにして、油を敷いたフライパンで炒めます。

  3. 3

    火がとおったら、ズッキーニ、ツナ、桜えびを入れて軽く炒め、ご飯を入れて炒めます。

  4. 4

    (1)のソースを回し入れ、軽く炒めたら器に盛り、目玉焼きをのせます。

  5. 5

    切ったトマト、ベビーリーフを盛り付けて出来上がり!

コツ・ポイント

桜えびをむき海老にかえてもおいしくできると思います。

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レシピ作者

☆まめパンダ☆
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料理することと、食べることが大好きな一児の母です。
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