ズッキーニのローズマリー炒め

シバクミ
シバクミ @shibakumi
FRANCE

南仏風ズッキーニ料理。
肉料理の副菜として

このレシピの生い立ち
レストランのシェフがまかないで作ったメニュー。自分の為の覚え書き

ズッキーニのローズマリー炒め

南仏風ズッキーニ料理。
肉料理の副菜として

このレシピの生い立ち
レストランのシェフがまかないで作ったメニュー。自分の為の覚え書き

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材料

2人分
  1. ズッキーニ 小2本
  2. にんにく 一欠片
  3. ローズマリー 10cmくらい
  4. オリーブオイル (炒める用) 適量
  5. 鷹の爪 (好みで) 少々

作り方

  1. 1

    今回の主な材料はコレ!

  2. 2

    ローズマリーの葉っぱを、茎からバラす。

  3. 3

    ニンニクはみじん切り、ズッキーニは縦半分に切って2-3mmの厚さにサクサクと切る。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を入れて、香りが立つまで待つ

  5. 5

    ズッキーニ、ローズマリーを入れて、火が通れば完成!

  6. 6

    玉ねぎ&きのこを入れてみました!
    茹でたジャガイモ入れても美味しいです☆楽しくアレンジして下さい!

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フランスで作る日仏家庭のおうちごはん☆ワンプレートが基本な我が家の、毎日のレシピの覚書き★フランスでも日本でも簡単に出来るレシピを目指してます☆我が家のおうちごはんはブログでも!https://ameblo.jp/9aidoru/フランスからお届けするオンライン料理教室https://www.m-kitchen.jp/Teacher.php?tid=519
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