離乳食完了期〜☆鶏とひじきのごはん

yukatan770727's cooksnap of when they made 離乳食完了期〜☆鶏とひじきのごはん.
クックR121LW☆
クックR121LW☆ @cook_40096163

離乳食完了期〜大人まで…みんなでOK‼︎
栄養満点ごはん♡
このレシピの生い立ち
1歳になったばかりの下の子と野菜嫌いの上の子、そして大人も食べられるごはんを…と思いつくりました！

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材料

  1. 米 2.5合
  2. 鶏肉 1枚(250gくらいかな？)
  3. 乾燥ひじき 大さじ2
  4. 人参 1/2本
  5. 小松菜 1束
  6. ☆酒 小さじ1
  7. ☆砂糖 少々(小さじ1/2くらいかな？)
  8. ☆醤油 小さじ1
  9. ごはんを炊くときの調味料
  10. だしの素 大さじ1.5
  11. 酒 大さじ1.5
  12. 醤油 大さじ2
  13. みりん 大さじ1.5

作り方

  1. 1

    お米を洗って水に浸しておく。(30分くらい)
    乾燥ひじきは水につけ戻しておく。

  2. 2

    人参を細切り(ちょい粗めみじん切りでも可)、小松菜は粗めみじん切りにし、鶏肉も小さく切る。
    ひじきも少し細かくする。

  3. 3

    フライパンに軽く油(分量外)をひいて、鶏肉から炒める。

  4. 4

    鶏肉の表面の色が変わってきたら、野菜とひじき・☆の調味料を入れて水気が無くなるまで炒める。

  5. 5

    [1]のお米の水を切り、[ごはんを炊くときの調味料]を入れ、2.5合のところまで水を入れます。

  6. 6

    [5]に[4]を入れてスイッチON！炊き上がったら10分ほど蒸らしてください。

コツ・ポイント

我が家は1歳の子が食べるのでひじきを刻んでいますが、刻まなくてもOKです♬
大人と同じ味付なので気になる方は薄いめの味付で作ってあげてください。

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クックR121LW☆
クックR121LW☆ @cook_40096163
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家事が苦手な2児のママです☆簡単なものしかできません！だから簡単メニューしか載せてません^^;
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