シーチキン入りお豆とひじきの煮物
フルーツフラワー☆ @cook_40094312
シーチキンから美味しいお出汁がでて、子供にも大人にも大好評のひじきの煮物が出来ました♪
このレシピの生い立ち
だし汁や油揚げを使わず、簡単に味をつけたくて、常備缶のシーチキンを入れてみたら、いつもより美味しく出来上がりました
シーチキン入りお豆とひじきの煮物
シーチキンから美味しいお出汁がでて、子供にも大人にも大好評のひじきの煮物が出来ました♪
このレシピの生い立ち
だし汁や油揚げを使わず、簡単に味をつけたくて、常備缶のシーチキンを入れてみたら、いつもより美味しく出来上がりました
作り方
- 1
乾燥ひじきを水に30分ほどひたし、戻しておく(戻し汁も使います)
- 2
にんじんを細ぎりにし、ひじき・にんじん・大豆(水洗いしてください)を鍋に入れる
-
- 3
ひじきの戻し汁をひたひたになるくらいまで入れ、火をつける
-
- 4
沸騰したら、簡単に灰汁を取り除き、☆を入れ、弱火で20分ほど煮る
- 5
シーチキンは、缶の蓋を使って油ぎりしておく
-
- 6
作り方4に油ぎりしたシーチキンをいれ、5分ほど煮れば、出来上がり♪
-
- 7
１度冷ます事で味がしみ、より美味しくなります
コツ・ポイント
ひじきは、蓋をして煮ると吹きこぼれやすいので、気をつけてください
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