梅干を漬けた時に出来る梅酢を使って、梅塩を作ります。天ぷらなどのつけ塩に。

梅干しを漬けた時の梅酢を使って、梅風味の塩を作りました。おにぎりにのせたり、天ぷらに付けても美味しいです。

使いきれなかった梅酢でお塩を作ってみました。キレイな赤い色の梅干しの味のするお塩になりました

梅酢を使い梅酢塩が出来ます。

梅干し作り後のお楽しみ♪梅酢で香りの良い可愛いらしい塩が作れます。天ぷら、焼き魚、蒸し野菜、おにぎり等にどうぞ♪♪

梅干しを手作りした後の梅酢（梅エキス＋塩）活用レシピ♪梅酢の違い（塩分、赤しその有無）で、仕上がりの違いを楽しめます♪

梅干の副産物です～♪赤梅酢か、梅干の漬け汁があれば作れます。以下、実験感覚で試行錯誤した経過報告です。なお、←の写真、右上にある薄い色の塩が白梅酢から作られたと思われる市販の梅塩です。

梅酢(梅干を漬ける過程で出る梅の汁)を使った爽やかドレッシングです。

梅酢の処理に(;´д｀)

美しい八重桜の花を塩漬けで一年間楽しみましょう。

梅干しを漬けていた梅酢って余りませんか？梅酢を使って夏にピッタリなカプレーゼ風に仕上げてみました☆

自家製梅干しのシソや梅酢の利用法暑いときに手軽に、さっぱりおいしく