ガーリックきのこのクリームパスタ
はまじの友達 @cook_40094043
ワインと一緒にいかがですか？とってもよく合い美味しいです♡
このレシピの生い立ち
主人とワインを飲んでいるときに思い立ち、あるもで作ってみたら美味しかったので、レシピ化しました♡
ガーリックきのこのクリームパスタ
ワインと一緒にいかがですか？とってもよく合い美味しいです♡
このレシピの生い立ち
主人とワインを飲んでいるときに思い立ち、あるもで作ってみたら美味しかったので、レシピ化しました♡
作り方
- 1
パスタをゆではじめます。その間にソースを作ります。
- 2
エリンギ、椎茸はスライスして、舞茸は食べやすい大きさに裂く。
- 3
冷たいフライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、火にかけいい香りがしてきたらきのこ類を入れて炒める
- 4
きのこを炒めたら、生クリームとチキンコンソメを投入。ふつふつと温まってきたらとろけるチーズを入れます
- 5
チーズが溶けたら茹で上がったパスタを絡ませる。味を見て塩こしょうで味を調える
- 6
お皿に盛り多めのブラックペッパーをかけ出来上がり♡
コツ・ポイント
冷凍庫に眠っていた少量のとろけるチーズを入れてみました。粉チーズでもいいと思います♡チーズを入れるとコクが出るのでおすすめです♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20164850
