☆長芋・鶏肉・舞茸♪バター醤油炒め☆

さっぽママ
さっぽママ @cook_40197913

長芋シャキシャキ、舞茸の香りが良い(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
長芋の炒めた食感が好きなので(^-^)

☆長芋・鶏肉・舞茸♪バター醤油炒め☆

長芋シャキシャキ、舞茸の香りが良い(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
長芋の炒めた食感が好きなので(^-^)

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材料

  1. 長芋 180㌘
  2. 鶏もも肉 1枚(260㌘)
  3. 舞茸 140㌘
  4. バター 10㌘
  5. 醤油(減塩) 適量
  6. 黒こしょう 適量
  7. [鶏肉下味付け]
  8. 塩・胡椒 各少々

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切り、塩・胡椒で下味を付ける。

  2. 2

    乱切りにした長芋。ほぐした舞茸。

  3. 3

    バターで鶏肉を焼く。

  4. 4

    肉の色が変わったらひっくり返す。

  5. 5

    蓋をして蒸し焼きにする。

  6. 6

    鶏肉に火が通ったら、2️⃣を入れて炒める。

  7. 7

    舞茸が、しんなりした感じになったら、醤油を入れて炒める。

  8. 8

    黒こしょうをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

醤油を入れたら、強火~中火でサッと炒めて下さい♪
長芋を乱切りにすると、食感が良いです。

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さっぽママ
さっぽママ @cook_40197913
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こんにちは、都内在住のさっぽママです♪2018年9月~CookOpenフォロー・つくレポ有り難うございます♪                                                           簡単・美味しいがモットーです。(*^o^*) 4/24
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