ブロッコリーチーズ入りお洒落パイ
市販のパイ生地にブロッコリー・ハム・チーズを混ぜて焼いたお洒落なパイです。サクサクと主食になるパイです。(*^^*)
このレシピの生い立ち
昔本で見てからクリスマスにいいなあと思い何回も作ってます。
ブロッコリーチーズ入りお洒落パイ
市販のパイ生地にブロッコリー・ハム・チーズを混ぜて焼いたお洒落なパイです。サクサクと主食になるパイです。(*^^*)
このレシピの生い立ち
昔本で見てからクリスマスにいいなあと思い何回も作ってます。
作り方
- 1
ブロッコリーは塩少々入れた熱湯で堅めに茹で小房にわける。パイシートは此方でしました。
-
- 2
ベーコンは２cm角に切る。ボールにブロッコリー・ベーコン・チーズ・卵黄一個を入れ混ぜ塩・胡椒を少々をふる。
-
- 3
パイシートは自然解凍し2~3㎜の厚さに伸ばし20cm×17cmに伸ばし、真ん中に2)の具材をのせる。此れを二つ作ります。
- 4
卵黄一個に水小匙1を混ぜたのをパイシート回りに刷毛で塗り、一巻きしたら両端をフォークの裏で押さえます。
-
- 5
包んだパイの表面にも水溶きの卵黄を塗り、包丁の先で模様をつける。空気穴が空いて無い時は一ヵ所穴をあける。
-
- 6
２００°に熱したオープンの中段で20分から30分で焼く。焼き具合を見て調整して下さい。主食になりますよ。
- 7
しーちゃん作ってくれて有り難う。体調はどう？最近バタバタしていてしーちゃんの所に中々行かれなくてごめんね。♥️
- 8
1時帰宅で沢山のお料理作って大丈夫なの？余り無理しては駄目よ。病院だと退屈なのは判るけど1時帰宅した時に無理は駄目‼️
- 9
元気なったらまた沢山作れるから無理にお料理作らないでね。また体調崩したら困るわよ。しーちゃんは何もしないでボーッとは
- 10
苦手かしら？1時帰宅して忙しくしてたらまた体調悪くなるのではととても心配。御料理は程々にしてのんびり過ごすのもいいよ～♥️
コツ・ポイント
チーズはたっぷりめが美味しいです。ブロッコリーは堅めに茹でる。
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