梅酒の梅で炊き込みご飯

いぶたか
いぶたか @cook_40274310

梅酒の梅とジャコの炊き込みご飯
梅酒の梅でも炊き込みご飯ができた!
このレシピの生い立ち
梅干しの炊き込みご飯ができるなら、梅酒の梅でもできるのではないかとトライしてみました。

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材料

4~6名
  1. 3合
  2. 梅酒の梅 6個
  3. じゃこ 20g
  4. みりん 大3
  5. 小1
  6. 醤油 大1/2

作り方

  1. 1

    米を三合洗っておく。
    梅酒の梅6個 じゃこ20g を準備する

  2. 2

    炊飯器に米、調味料を入れて、炊飯器の3合のメモリ通り水を入れ梅酒の梅、じゃこをのせて普通に炊飯する

  3. 3

    炊き上がったら、ほぐして種を取り除く

  4. 4

    お好みでゴマや海苔をかけてください。

コツ・ポイント

甘めの味付けなので、お好みでみりんの量を減らしてください。

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