ピリ辛＆簡単！ 棒々鶏サラダ
がき家の食卓 @cook_40266719
ボリュームたっぷり！もりもりサラダです。混ぜるだけの、簡単ピリ辛のごまだれが食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
暑くて食欲のない夏でも、もりもり食べれるサラダがほしくて作ってみました。
ピリ辛＆簡単！ 棒々鶏サラダ
ボリュームたっぷり！もりもりサラダです。混ぜるだけの、簡単ピリ辛のごまだれが食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
暑くて食欲のない夏でも、もりもり食べれるサラダがほしくて作ってみました。
作り方
- 1
①鶏胸肉の皮と脂肪を取り除き、観音開きにして厚さを均一にする。耐熱皿に移して生姜を塗り込み、酒をふる。
- 2
②１枚目のラップを鶏肉にぴったり密着するようにかけ、さらにその上から２枚目のラップをふんわりとかける。
- 3
③５００wのレンジで３分、裏返して更に２分加熱する(足りなければ調整する)
- 4
③☆の材料を全て混ぜ合わせてタレを作る。
- 5
④お好みの野菜の上に冷ました②をのせ、タレをかけて完成。
コツ・ポイント
ラップを２枚かけることで、１枚目が落としぶたの代わりのようになり、肉が途中で破裂したり、ぱさぱさになるのを防ぎました。
キュウリは、ピーラーで縦に薄くスライスするのが、我が家では人気です。
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