豚こま☆ポークストロガノフ
りんてぃー☆☆ @cook_40283711
豚こまがありカレーを作ろうと思いましたがスープも作りたかったので急遽変更しました
このレシピの生い立ち
いつもかたよった使い方をしてしまう豚こまを家にあるシンプルな材料で作りました☆食パンをオーブンで焼いてオリーブ油を添えてあげれば大人も子供も喜んで食べてくれます☆
アプリでひらく作り方
- 1
豚こまをオリーブ油で炒めいったん別皿に入れておく
- 2
フライパンにミニトマトと細切りにした玉ねぎを入れる
- 3
残っている油で軽く炒め塩こしょうをし、パスタ用トマトソースを加える(味付けがとても楽になります)
- 4
豚肉を戻して水分がなくなるまで火加減に気をつけながらゆっくり混ぜる
- 5
最後に砂糖や塩こしょうで味を整え、水分がとべば出来上がり☆
コツ・ポイント
ミニトマトにすれば見た目もコロコロで可愛く簡単に作れると思いました。なのでなるべく優しく潰さずに混ぜてあげるといいかと思います。見えませんがさいごにバジルやパセリの粉末を真ん中にパラっとかければいろどりもいいです☆
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