離乳食中期★サンマのつみれ汁（冷凍可）
あややむら @cook_40147434
秋の味覚、新鮮なサンマを乳児にも食べさせたい！モロヘイヤのとろみが利いた、サンマのつみれ汁です。
このレシピの生い立ち
秋の味覚、サンマを子どもにも食べさせたいと思い、つみれ汁にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
サンマを３枚におろし、骨を取り除く。
- 2
１を粘りが出るまで包丁でたたく。
- 3
鍋に水を入れ、火にかけ、沸騰したら２をスプーンですくって丸め、入れる。
- 4
鍋にモロヘイヤを細かく刻んで入れ、５分程煮込む。
- 5
食べる分だけお皿に取り分け、残りは冷まして製氷皿に入れ、冷凍する。
コツ・ポイント
今回はつみれに擦りゴマも加えました。
モロヘイヤを入れることで、とろみがつきます。
野菜はお好みにより、人参、大根等加えてください。
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