宗田鰹新子 メジカ 茹で節

M♀エムエム @cook_40112629
まるで水槽のような・・・!?
このレシピの生い立ち
土佐沖 安芸産
宗田鰹新子こと別名「ロウソク」とも呼びます
8月~9月だけ出回る 若い1年物のメジカ
作り方
- 1
魚屋で頭と内臓を処理してもらう
- 2
水+塩を沸かし
新子を投入
コツ・ポイント
食べ方
ぶしゅかん・ポン酢
オリーブオイル塩
塩オリーブオイル漬け
野菜との酢の物
似たレシピ

アスパラの贅沢一本茹で。
年に一度は贅沢にポッキーのように食べたい。


◎玄米ベーグル◎
まるでお味噌のような香ばしい風味がやみつきになります♪


甘酒の素
とろ甘です。まるでジャムのようですよ。わが家では、パンにつけて食べています☆彡


茹でオクラ
そのままでもおつまみに。鰹節と醤油だけで一品にも


そら豆 茹で基本
ほくほくの茹でそら豆♪


簡単★お椀deしるこ
鍋を使わず、一人分から簡単にまるでインスタント味噌汁のような気分で作ります。


haremiのあんこの焼おむすび
まるでぼた餅のようなおむすび


スイカスイカスイカ!ゼリー♪
まるでスイカを食べているような気分になれる、スイカたっぷりゼリーです(*^_^*)


安納芋の皮までポタージュスープ♡
まるでスイートポテトのようなポタージュスープ♡


砂肝のおつまみ!簡単5分
まるでアサリのような旨味です。


簡単☆ティラミス
濃厚でおいしい。柔らかさの違うティラミス生地が決め手☆まるでパティシエが作ったよう(´∇`)


ブロッコリーまる茹で☆簡単
堅めのブロッコリーが好きで作ってみました!


基本の茹でブロッコリ
よしながふみさんの作品で、自信を得ました。以後、失敗ナシです。


今が旬☆茹で落花生
貴重な生落花生。これを作るのは1年で1日だけ^^


サヤから出さない♪茹でえんどう豆
今迄のサヤを外す手間は一体なんだったんだ!究極の手抜きなのに風味豊かで張りがある。勝手にえんどう豆がコロコロ出て来ます。


アボカドと納豆とツナのスパゲッティ
卵も乳製品もベーコンもオイルも使っていないのに、まるでカルボナーラを食べているかのようなクリーミーで濃厚な舌触り♪


茹で大麦♪
『大麦』をいちいち茹でるのは面倒!(>_<)たくさん茹でて、冷凍しておけば、使いたいときに解凍するだけ♪


ゆでたらこ
そのままでも美味しいけど、ちょっと目線かえてw (切らなかったら魚肉ソーセージ?w)


おからカレーコロッケ
カレー粉がおからのにおいを消して、まるでポテトで作ったように仕上がりました。


さつま芋のホットケーキ
まるでスイートポテトのよう!


スイーツのような♡かぼちゃサラダ
まるでスイーツのような♡かぼちゃサラダ♡


レンジでゆでるブロッコリー
少量なので、レンジで簡単に。2013.10.22人気検索トップ10入り。感謝 (///∇///)


えのき株のステーキ
まるでホタテのような食感!


豆腐とトマトのカプレーゼ
まるでモッツァレラチーズで作ったような味わいです!


擬似スチームトースター(オーブンでも)
まるでスチームトースター!(オーブンでも)


★これでいいのだ!ゆでマカロニ★
火を止めてゆでマカロニ。ホントにできちゃうんです。・・・でも待って! これはうちのなべがステンレス3層なべだからできるの?普通のなべをお持ちの方、実験結果をお待ちしています。


ノンフライヤーで揚げないちくわの磯辺揚げ
まるで天ぷらのようなノンフライ磯辺揚げ☺︎


チョコバナナパウンド
まるでチョコを食べているようなしーーっとり食感にバナナが香るチョコパウンドです♡


パプリカのオイル漬け
パプリカがまるで桃のようになります


茹ですぎないで!オクラの茹で方☆
茹ですぎたら美味しさ半減。これで失敗知らず!

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20170014