作り方
- 1
トマトと豆腐は薄くスライスして交互に重ねる。
- 2
オリーブオイル、塩、こしょう、バジルをかける。
コツ・ポイント
豆腐はとても崩れやすいので慎重に。木綿の方が崩れにくいので扱いやすいですが、個人的には絹ごしの食感の方が好きです。バジルはフレッシュのものがあれば、ぜひ、そちらを！
管理栄養士として、日々多くの方々の食に関わっています。そんな私の願いは、ひとつでも多くの食卓に笑顔を広めること。心の込もった料理は、食べる人の心を豊かにし、笑顔にしてくれます。料理が苦手な方や初心者の方、忙しい方などにも、簡単に作れて料理が楽しくなるようなレシピの提案をしていきたいです！
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