簡単、温野菜の重ね蒸し
namiko1967 @cook_40104178
野菜も肉もたっぷり食べれてお皿いらず、カロリーも低めで美味しいです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の整理で簡単に出来ないか考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
大きめのフライパンを用意する
- 2
そこにぎりぎりまで野菜、肉、野菜の順番に重ねる
- 3
オリーブオイルを鍋肌にかけ、真ん中にコンソメ、塩コショウを適量かける
- 4
ふたをして5分、野菜から出た水分をみながらお水を半分になるまで入れていく。
- 5
野菜、肉に火が通ったら出来上がり
コツ・ポイント
蓋が閉まるか閉まらないかで、たっぷりと作った方が美味しいです。キレイに並べた方が蓋を開けた時に嬉しい。
お好みでぽん酢や胡麻だれ、おろしで食べてもいいですね。
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