さくさくパンダのフワフワチョコケーキ
さくさくパンダと市販のスポンジケーキを使った手軽デコレーション。生クリームを塗ってから、一晩おくと甘さが馴染みます。
このレシピの生い立ち
市販のスポンジケーキは甘すぎる上パサつくので、35%の生クリームを砂糖を加えずに立てたものを塗って一晩おくと、良い感じにスポンジに水分がうつってしっとり、スポンジの甘さは生クリームにうつって、バランスのとれた甘さに。ぜひ試してみてください。
さくさくパンダのフワフワチョコケーキ
さくさくパンダと市販のスポンジケーキを使った手軽デコレーション。生クリームを塗ってから、一晩おくと甘さが馴染みます。
このレシピの生い立ち
市販のスポンジケーキは甘すぎる上パサつくので、35%の生クリームを砂糖を加えずに立てたものを塗って一晩おくと、良い感じにスポンジに水分がうつってしっとり、スポンジの甘さは生クリームにうつって、バランスのとれた甘さに。ぜひ試してみてください。
アプリでひらく作り方
- 1
砂糖は加えずに生クリームを立てます。
- 2
市販のスポンジケーキの中断に生クリームを4分の1量塗り広げてサンドしたら、トップと側面に生クリームを塗ります。
- 3
なめらかじゃなくても大丈夫！
何箇所かに爪楊枝を指して、ラップをかけて冷蔵庫で生クリームを落ち着かせます。 - 4
ホワイトチョコレートの板チョコをひっくりかえしてまな板にのせ、包丁でこそげるようにして、チョコレートをけずります。
- 5
削りにくければ、包丁で細かく刻んでもOK!
手の熱でとけるので気を付けて！刻み終わったら、冷凍庫でカチカチに固めます。 - 6
スポンジケーキにチョコレートをまぶしつけて、さくさくパンダをのせます。
- 7
敬老の日だったので、１匹は祝敬老と書かれた薯蕷饅頭をボディにしたおばあちゃんパンダ。残りの4匹は孫たち？
コツ・ポイント
デコレーションケーキを簡単に！子供でもステキに仕上がります(^-^)
綺麗にクリームが濡れなくても、ホワイトチョコレートをまぶすと、とってもゴージャス！
さくさくパンダでかわいくデコレーション！
つくれぽ
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