ニラ、えのき、豆腐の中華スープ

きよよん♪
きよよん♪ @cook_40194223

あっという間に出来上がります。溶き卵を入れたら子供は喜びます♪
このレシピの生い立ち
ニラが少しだけ余ってたので。

ニラ、えのき、豆腐の中華スープ

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あっという間に出来上がります。溶き卵を入れたら子供は喜びます♪
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ニラが少しだけ余ってたので。
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材料

3人分
  1. ニラ 1/3束
  2. えのき 1/3束
  3. 水 400cc
  4. 豆腐 150g
  5. 長ネギ 1/2本
  6. 鶏がらスープの素 小さじ2
  7. 塩 2つまみくらい
  8. 片栗粉+水 小さじ1
  9. ゴマ油 小さじ1

作り方

  1. 1

    野菜は適当な大きさに切っておきます。

  2. 2

    鍋に水を入れて、沸騰したら鳥ガラスープの素を入れます。えのき、にら、豆腐を入れて２分ほど煮ます。

  3. 3

    塩を入れて味を整えます。水溶き片栗粉を回し入れて、少しトロミをつけます。仕上げゴマ油を回し入れます。

コツ・ポイント

もやしとか春雨とか入れても美味しいです(*^-^*)
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娘18歳、息子11歳、夫、私の4人家族です。大阪在住です。お菓子、パン作りも大好きです♡
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