超簡単！じゃがいもの下ごしらえ♪
パンとバター @cook_40122267
コロッケやポテトサラダの下ごしらえが超簡単！手も全く熱くありません♪
このレシピの生い立ち
手荒れがひどいので、コロッケの下ごしらえが辛い！でも、手作りはおいしいので、楽にできる方法を考えました（＾＾）
アプリでひらく作り方
- 1
生のじゃがいもをよく洗います
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- 2
平べたくなるように、半分に切ります
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- 3
お好みのやり方で蒸かして下さい。蒸し器でもレンジ用蒸し器でもＯＫ♪
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- 4
お玉とボールを使います
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- 5
串がすっと通るまで蒸かします♪
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- 6
断面を下にしてジャガイモを入れ、お玉で皮が持ち上がってくるまで潰します
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- 7
こんな感じになったら、皮をぺろりと剥がしましょう
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- 8
ちゃんと潰してあると、皮だけが取れます
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- 9
完成です♪
ポテトサラダ、コロッケ・・・に使います！ -
- 10
マッシュポテトにして、チキンのトマト煮に付け合せました♪
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コツ・ポイント
蒸かしたジャガイモを重ならないようにボールに並べれば、一度にたくさん作れます。
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