塩こうじ漬けのゆで卵
ハナマルキレシピ @cook_40075879
ゆで卵を一晩液体塩こうじに漬けてみてください。ほんのり塩味がゆで卵に染み込みます♩塩を振らなくてすみます。お弁当に♩
このレシピの生い立ち
ハナマルキ「液体塩こうじ」を使ったかんたんメニューです。発酵調味料である液体塩こうじを使用することで酵素の力が働き、素材の旨味が増します。
アプリでひらく作り方
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ハナマルキの「液体塩こうじ」を使用します。
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- 2
２枚重ねの袋にゆで卵と液体塩こうじを入れ、空気を抜きながら口を閉じる。
- 3
冷蔵庫で一晩以上漬ける。
リアクション
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