表面に焦げめをつけた厚揚げに
濃いめのタレを絡めるので
中まで味が染み込まなくても
美味しく頂けます
このレシピの生い立ち
厚揚げの煮物が好きなのですが
コトコト時間をかけていられないので
作ってみたら 子供達にはこちらのほうが
好評で それ以来20年 我が家の定番です