冬瓜で簡単トロトロ、美味しい〜(^^)
うまのしっぽ @cook_40121247
涼しく成ってトロトロあつあつ簡単な、冬瓜スープであったまろ(^^)
冷蔵庫にある、人参とかを入れたら色もGOOD
このレシピの生い立ち
道の駅で冬瓜三つGET。
ウェイバー大好きなので試したら美味でした。
冬瓜で簡単トロトロ、美味しい〜(^^)
涼しく成ってトロトロあつあつ簡単な、冬瓜スープであったまろ(^^)
冷蔵庫にある、人参とかを入れたら色もGOOD
このレシピの生い立ち
道の駅で冬瓜三つGET。
ウェイバー大好きなので試したら美味でした。
作り方
- 1
生姜をみじん切りに。
人参は、好きな形に切る。（なくても美味しいけど色が綺麗） - 2
冬瓜の皮を剥いて、同じ位の大きさに揃える。
- 3
①の生姜をごま油で炒めて、豚肉や鶏肉、鶏ミンチなどの出汁の出るお肉と人参も炒める。
- 4
②の冬瓜を加え炒めたら水をひたひたまで加えウェイバー投入し柔らかくなるまで煮込む。
- 5
盛り付けて、ブラックペッパーふりかけ出来上がり。
いただきまーす。
コツ・ポイント
冬瓜の皮は薄く切っても柔らかく出来るし、
崩れた方が好きなら皮を分厚めに切って。
私は両方の切り方で作ります。
片栗粉いらないよ。
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