ホタテのチカラくんなどを入れお水につける。スーパーなどで買ってきたものはよく洗います。黒いところもゴシゴシする

オレンジを十字に切って皮を剥き、身とバラバラにします。

皮の内側にある白いワタを取ります。これが苦いので綺麗に取ります。苦い方が好きな方は少し残して下さい。

ワタを取った皮を細かく細く切ります。ここが大変なので頑張ります！

実を細かく切ります。鍋に入れます。後で潰すのでそこまで、細かくなくても大丈夫です。

水をヒタヒタに入れて中火で煮ます。沸騰したら、弱めます。実を潰しながら混ぜて焦げない様にします。

水分がこれより飛んだら、一回火を止めててん菜糖(砂糖)を入れます。全て入れずに1〜2割残して味をみながら入れて下さい。

弱火で焦がさない様に時々かき混ぜながら煮ます。

少し緩みがある状態で火から上げます。固まってしまうと瓶に移しにくいので。一回り大きい鍋に冷水に氷を入れて熱をを取ります

熱を取ったら瓶に移し完成です☆逆さまにして空気を抜きましょう。

クラッカーやトースト、パンケーキなどに乗せていただきます♡