＊お手軽!タルト☆ボトム＊簡単
お手軽!にタルトを作りたい方に!! 市販のクッキーで作るタルト☆ボトムです(≧∇≦)b
このレシピの生い立ち
タルトに挑戦しはじめました。パ一トシュクレを作るのもいいけれど、もう少しお手軽に作りたいなぁーと思ったので。
アプリでひらく作り方
- 1
型にバターorマ一ガリンを全体的に薄く塗り、強力粉を叩く。余分な強力粉をはらいおとし冷凍庫で型を冷やしておく。
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- 2
マリービスケットをジップロックなどに入れ細かーくくだく
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- 3
バターorマ一ガリン50gを耐熱ボウルに入れ40～50秒くらいレンジでチン!終わったらオーブンを200度で予熱開始。
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- 4
（我が家のレンジ機能は600Wです。）
溶けたバターのボールに②を入れ、混ぜる - 5
④に牛乳を加え、しっとりするまで混ぜる
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- 6
型を冷凍庫から出し、真ん中に3～5cm幅くらいのクッキングペーパーを敷く。ぺ一パーを敷きながら生地を詰めていきます。
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- 7
タルト型の周りから⑤を敷き詰める。周囲は厚めに。そして底を敷き詰めていく。ギュッギュッと堅く念入りに抑える。
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- 8
指の腹で堅めに敷き詰めました。
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- 9
クッキングペーパーを型くらいの大きさにカット。生地の上に敷き重石を乗せる。200度のオーブンで10分焼く。
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- 10
重石を取ってオーブンを１８０度に下げ5分焼きます。
- 11
オーブンから出し室温で冷まします。冷めると生地が落ち着いてきます。
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- 12
ペーパーの端と端を持つと型から抜けます！お皿においてペーパーをするんっと抜きます。
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- 13
出来あがり(ゝω・)
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- 14
このまま盛り付けに入っても可能です。1晩冷蔵庫におくとボトムがさらに落ち着きます。
- 15
今回は100円均の底がとれない16cmタルト型でした。なので色々調べて型の下準備に念を入れています。
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- 16
プリンタルトを作りました(ゝω・)
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コツ・ポイント
マリーは出来るだけ細かく。1箱で3枚1袋x8袋入っています。型の縁は厚めに盛って下さい。全体的に生地厚めなので少し浅い感じはします。型にしっかり生地を押し付けて下さい。(´▽`)ノ
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