さんまのなめろうさっぱりポン酢仕立て
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ポン酢でさっぱりと！お酒のお供にピッタリのなめろうを旬なさんまで♪
このレシピの生い立ち
なめろう好きは、旬のものに惹かれます。
アプリでひらく作り方
- 1
刺身用のさんまを、半分を粗めに刻み、もう半分を細かく滑らかになるまでたたく。
- 2
ネギ・きゅうりは5ミリ程の千切りに、大葉も細かく千切りにしてボールへ入れる。
- 3
調味料を全体になじませるように混ぜたら完成。
コツ・ポイント
さんまは粗めと滑らかの刻み方にしましょう。
歯ごたえと濃厚さが味わえます。
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