食べてミソ！もろみ味噌と白ねぎの和風ピザ

yukky☆mama's cooksnap of when they made 食べてミソ！もろみ味噌と白ねぎの和風ピザ.
Akicocoaki
Akicocoaki @cook_40128492

甘しょっぱいもろみ味噌と焼いたら甘い白ねぎの風味とチーズ！
和と洋のマリアージュは一度味わうと忘れられない美味しさです。

このレシピの生い立ち
今すぐピザが食べたい！
チーズはあるけどトマトソースが無い！
めぼしいお野菜は白ねぎだけ！
そんな時に冷蔵庫の奥で眠っていたもろみ味噌をソース代わりにしてピザを作ったら止まらない美味しさでやみつきになりました。

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材料

1枚分
  1. ねぎの白い部分 2本
  2. もろみ味噌 大さじ1〜大さじ1.5
  3. オリーブオイル 大さじ1
  4. ピザ用チーズ 適量
  5. ピザ生地（市販品でも手作りでも） 1枚

作り方

  1. 1

    白ねぎは白い部分を5cmぐらいの長さに切り白髪ねぎを作り10分ほど冷たいお水にさらしてからザルにあげる。

  2. 2

    伸ばしたピザ生地にもろみ味噌を塗り白髪ねぎを散らしてピザ用チーズをかけたら最後にオリーブオイルをかける。

  3. 3

    280℃に温めたオーブンで10分ほど焼いて出来上がりです。
    お好みで粗挽き胡椒を振っても。

  4. 4

    ついでにもう一品
    ねぎのオーブン焼き
    レシピID 20408494

コツ・ポイント

白ねぎは切った後にお水にさらしてから使う方が苦味が和らいで食べやすくなります。
ピザ生地は市販のものでも手作りでも。
もろみ味噌はつけすぎると塩辛いので気をつけて下さい。

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レシピ作者

Akicocoaki
Akicocoaki @cook_40128492
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クックパッドアンバサダー2023いつも作るお料理のレシピを子供達のために残しています。各ご家庭の味付けがあると思いますので基本の調味料の量を微調整してお好みの味付けでアレンジして下さい。漢方薬膳学士ベジタブル&フルーツアドバイザーマクロビオティックセラピストマクロビオティックマイスター食品衛生責任者Instagram → @akicocoakicoco2
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