☆鶏むね肉とピーマンの甘辛味噌炒め☆
★くまた★☆ @cook_40054413
ふっくらとした鶏むね肉と甘辛い味噌だれがよく合って、美味しい炒めものです(^-^)♪ お弁当にもオススメです☆
このレシピの生い立ち
鶏肉とピーマンで1品作りたくて考えました☆ じゃがいもはかさ増しに入れました。 夕飯のおかず兼 明日のお弁当のおかずです(^-^)/
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもの皮を剥いて芽を取り、食べやすい大きさに切る。耐熱皿に入れてラップをし、電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。
- 2
鶏肉を一口大に切り、塩、胡椒、酒を振る。片栗粉を全体にまぶして揉む。鶏皮はお好みで取り除いてください☆
- 3
ピーマンを3cm角に切る。ニンニクをみじん切りにする。★を合わせておく。
- 4
フライパンにサラダ油をひき、ニンニクを炒める。ニンニクがきつね色になったら、鶏肉を皮面から焼く。
- 5
焼き色が付いたらひっくり返し、ピーマン、じゃがいもを順に加え、鶏肉の中心まで火を通す。
-
- 6
具材に火が通ってきたら、★を加えて炒める。照りが出て、ちょうど良い塩加減になったら出来上がり☆
- 7
2014.10.1 鳥むね肉カテゴリに掲載していただきました(^-^)♪ 編集部の皆様、ありがとうございます☆
- 8
2015.1.7 つくれぽ10人で話題のレシピになりました♪ 作ってくださった皆様、有難うございました(^_^)☆
コツ・ポイント
★を加えてからは焦げやすいので気を付けてください。★を加える前に鶏肉にしっかり火が通っているか、割って確認してくださいね☆ 他にもしめじや玉ねぎなど加えても合いそうです。
リアクション
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