作りおきホワイトソース
ミントティ29 @cook_40095273
ホワイトソースはいつも作りおき、冷凍保存しておけばいろいろなお料理に使えます。オリーブオイルで作るヘルシーレシピ☆
このレシピの生い立ち
残った牛乳の救済に牛乳1本のレシピを考えました。たまねぎを混ぜるレシピは母からの受け売り！夏休みはすぐ、作っておくといろいろなお料理に使えます。
アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎをスライスし、オリーブオイルで炒める。
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- 2
ためねぎに火が通ったら小麦粉を分量すべて投入し絡ませる。
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- 3
弱火にして牛乳を少量から入れていく。
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- 4
牛乳が小麦粉になじんできたら投入する牛乳の量を増やしていく。途中でコンソメキューブを入れておく。火加減は中弱火。
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- 5
1リットルすべて投入し混ぜていくとホワイトソースが出来上がる。
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- 6
冷えたら４等分して冷凍しておく。
コツ・ポイント
ホワイトソースの硬さは小麦粉の量で加減してください。
リアクション
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20174693
