絶品！ぷりぷり生タコのパスタ♡
きららtee @cook_40276785
シンプルだけど本格的な味で、レストラン風パスタです♡和風テイストであまりないパスタですからおもてなしにも好評♡
このレシピの生い立ち
タコのパスタを作りたくて♡
絶品！ぷりぷり生タコのパスタ♡
シンプルだけど本格的な味で、レストラン風パスタです♡和風テイストであまりないパスタですからおもてなしにも好評♡
このレシピの生い立ち
タコのパスタを作りたくて♡
作り方
- 1
お好きなサイズにタコは切りわバジルは千切ってにんにくはスライスし、たっぷりオリーブオイルで強火で炒めます。
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- 2
タコの色が変わったらすぐにタコだけお皿に移してください(^^)
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- 3
茹でたパスタとミニトマトと玉ねぎをお好みで刻んで炒めます。後は、先ほどのタコ、○を加えて塩コショウで味を整えたら完成♡
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- 4
お皿に盛り付けたら、材料外でお好みでパルメザンチーズとバジルをトッピングしたらさらに美味しく完成♡
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コツ・ポイント
生タコはカルパッチョや何かで余ったもので十分です(^^)でも、できれば吸盤があるところが美味♡強火で色が変わったら即タコだけお皿に移してください。それがぷりぷりになるポイント♡あとは、トマトに焦げめがついたら完成の見極めポイントです♡
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