ご飯、うどんに。そのままお弁当にも。
このレシピの生い立ち安い油揚げで節約料理。
油揚げは熱湯で油抜きし、油をひかずにフライパンで焼き目がつくまで両面焼く。
1の油揚げを3~5㎜幅の細切りにする。
浸しつゆの材料を小鍋でひと煮たちさせる。火を止めて、2の油揚げを入れ混ぜる。
保存容器などで冷ます。(1時間程おいた方が味がしみて美味しい)
混ぜるだけの簡単料理。
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