大根サラダ(梅干し)

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ゆ~ほ~♪ @cook_40098892

スライサーで簡単に。
油っぽい料理の付け合わせにしています♪
このレシピの生い立ち
油を使った料理の付け合わせに、すぐに出来て消化の助けになりそうなものを、と考えました。

大根サラダ(梅干し)

スライサーで簡単に。
油っぽい料理の付け合わせにしています♪
このレシピの生い立ち
油を使った料理の付け合わせに、すぐに出来て消化の助けになりそうなものを、と考えました。

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材料

4人分
  1. 大根 10センチくらい
  2. 梅干し 大2個(甘めのもの)
  3. 乾燥わかめ 大さじ1
  4. 鰹節 1パック
  5. サラダ油(無くてもよい) 大さじ1~2
  6. 味ぽん 大さじ1

作り方

  1. 1

    大根は皮をむき、斜めの角度でスライサーにあてて半月型にスライスする。

  2. 2

    種を抜いた梅干し、戻したわかめ、鰹節、調味料を入れ、梅干しを潰しながら混ぜる。

コツ・ポイント

しばらく冷蔵庫においてから食べる場合は、わかめを戻さずそのまま混ぜちゃいます。水分を吸っていい感じになります。

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