ゴボウの黒ゴママヨネーズピリ辛和え♡

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kumi0901
kumi0901 @cook_40074607

黒ゴマとマヨネーズが、とっても合うんです♡
ラー油がピリッときいて、もぉ〜ホントにやみつきになりますよ(⺣◡⺣)♡
このレシピの生い立ち
ひと味違うゴボウサラダを作りたくて考案しました♬

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材料

2人分
  1. ゴボウ 20cm位
  2. ニンジン 5cm
  3. ミックスビーンズまたは大豆の缶詰（無くても可） 100g前後
  4. ☆マヨネーズ 大さじ2
  5. ☆黒すりゴマ 大さじ1強
  6. ☆ラー油 小さじ1
  7. ☆砂糖 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ゴボウはささがきにし、水にさらしておく。

  2. 2

    ニンジンは少し太めの千切りに。

  3. 3

    鍋にお湯を沸かし、
    ゴボウとニンジンを1分位サッと茹でる。

    ザルにあげて、湯切りする。

  4. 4

    あとで全ての材料が入る位の大きさのボウルに、
    ☆の調味料を合わせて混ぜておく。

  5. 5

    4のボウルに、
    豆と、
    よ〜く水気を切ったゴボウとニンジンを入れる。

    混ぜ合わせたら出来上がり☆

  6. 6

    2015.04.18話題入り♡
    作って下さった皆様、有難うございます♡
    リピレポもお待ちしております♡✧✧∩^ω^∩

コツ・ポイント

•ゴボウのささがきは、ゴボウの食感が残るように少し大きめと言うか厚めがオススメ♡
包丁じゃなくてもピーラーでもOKですが、ピーラーだと薄くなり過ぎてしまうことがあるのでご注意を
•ゴボウとニンジンはよく水気を切ってから調味料と混ぜ合わせる。

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レシピ作者

kumi0901
kumi0901 @cook_40074607
に公開
現在療養中のため、ゆっくりと活動中です。大好きなお菓子・パン・お料理作りを日々楽しんでいます♪レシピ内容は変更する事がございます。どうかご了承くださいm(_ _)m
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