有機無農薬野菜の甘みぎっしりベジブロス
ことり農園 @cook_40095480
野菜くずから美味しい出汁と最高の栄誉ファイトケミカルを取りたくて作りました。
このレシピの生い立ち
みんながやっているのを真似しました。
有機無農薬野菜の甘みぎっしりベジブロス
野菜くずから美味しい出汁と最高の栄誉ファイトケミカルを取りたくて作りました。
このレシピの生い立ち
みんながやっているのを真似しました。
作り方
- 1
1300CCの水に野菜くずをいれて酒を入れて20分火にかける。
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- 2
野菜が沈んだらざるでこして完成
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コツ・ポイント
タマネギが2,3個分入っていると失敗しにくいです。
こして余ったら、製氷機でキューブ型に冷凍もオススメです。
これができたら旨味を感じる料理ができます。
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