鶏むね肉とアスパラのオイスター炒め
話題入り感謝☆ヘルシーな鶏むね肉を使った、簡単でご飯の進む、中華のおかずです！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものでささっと1品作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
合わせ調味料は混ぜ合わせておく
アスパラは斜め薄切りにカットしておく -
- 2
鶏むね肉は観音開きにして2㎝幅にカット、長さを半分にしてボウルに入れ、☆を順に加え、その都度よく揉み込む
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- 3
サラダ油を熱したフライパンに1を入れ、片面を2分焼き付け、焼き色が付いたら裏返す
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- 4
3にアスパラを加えて約２分焼き付けたら、さっと合わせて炒める
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- 5
4に1の合わせ調味料を加えてさっと絡める
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- 6
5をお皿に盛り付け、ごまを振ったら、出来上がり！
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- 7
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- 8
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- 9
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- 10
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- 11
2018/08/21話題のレシピ入りしました！つくれぽして下さった皆様、ありがとうございます〜♡
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コツ・ポイント
☆の下味を付ける時、塩と酒を揉み混んでごま油の旨味を加え、片栗粉で閉じ込めるとプリップリに仕上がります！
今回はボウルに入れて揉み込みましたが、ポリ袋に入れて外から揉み込んでもOKです（手が汚れなくて便利です）
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