ウィンナーとブロッコリーの玉子炒め

りえっちょ★☆
りえっちょ★☆ @cook_40151844

玉子にマヨネーズを入れてふんわり
このレシピの生い立ち
子供の好きなウィンナー！ブロッコリー！玉子！でちゃちゃっとレシピ❗
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ウィンナーとブロッコリーの玉子炒め

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材料

四人分
  1. ブロッコリー(冷凍) 250g
  2. ウィンナー 8～10本
  3. 玉子 2個
  4. マヨネーズ 大さじ2～3
  5. 塩コショウ 少々
  6. 油 大さじ１

作り方

  1. 1

    ウィンナーは斜め半分に
    玉子をボールに割りマヨネーズを入れて混ぜ合わせる
    ブロッコリーは解凍しておく

  2. 2

    フライパンに油を入れ玉子を炒める(ここではさっと火を入れる程度)で1度ボールに戻します

  3. 3

    同じフライパンにウィンナーを入れ炒める
    ある程度炒めたらブロッコリーを入れさらに炒め合わせ塩コショウをする

  4. 4

    中央を開けて玉子を再度投入全てを炒め合わせたら完成

コツ・ポイント

最初の玉子は炒めすぎないこと！
最後にもう一度炒めるのでさっとで大丈夫です
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