すぐ出来る!人参とピーマンのきんぴら

malumi3
malumi3 @cook_40137137

彩りのよいきんぴらを作りました。
汁気が少ないのでお弁当にも入れやすいです。
このレシピの生い立ち
#つくりおき #お弁当 #副菜

すぐ出来る!人参とピーマンのきんぴら

彩りのよいきんぴらを作りました。
汁気が少ないのでお弁当にも入れやすいです。
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#つくりおき #お弁当 #副菜

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材料

4人分
  1. 人参 1本
  2. ピーマン 1袋(5個程度)
  3. ☆醤油 大さじ1
  4. ☆みりん 大さじ1
  5. ☆和風顆粒だし 2g
  6. 鰹節 3g
  7. 白ゴマ ひとつまみ
  8. ゴマ 小さじ1

作り方

  1. 1

    人参は1/3程度の長さにしてから縦細切りにする。ピーマンは半分の長さに仕手から縦細切りにする。

  2. 2

    フライパンにゴマ油を入れ、人参を炒める。

  3. 3

    全体に油が行き渡ったらピーマンを入れる。

  4. 4

    しんなりしてきたら、☆を入れて炒める。

  5. 5

    火を止めてから、白ゴマと鰹節を入れて、混ぜ合わせる。

  6. 6

    完成♪

  7. 7

    つくれぽ★Thank You

  8. 8

    つくれぽ★Thank You

  9. 9

    つくれぽ★Thank You

  10. 10

    つくれぽ★Thank You

  11. 11

    つくれぽ★Thank You

コツ・ポイント

薄く切った方が火が通りやすく、柔らかくなります。

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