ズッキーニの中華きんぴら
きょう丸 @cook_40066231
夏のお野菜ズッキーニ‼今回は黄色のズッキーニを中華風の味で。
このレシピの生い立ち
ズッキーニがあったので、簡単な炒め物に。冷蔵庫で3日は持つので、常備菜にも。
ズッキーニの中華きんぴら
夏のお野菜ズッキーニ‼今回は黄色のズッキーニを中華風の味で。
このレシピの生い立ち
ズッキーニがあったので、簡単な炒め物に。冷蔵庫で3日は持つので、常備菜にも。
作り方
- 1
ズッキーニは縦に２つに割り、少し厚めの薄切りにする。
- 2
フライパンを温め、ごま油を入れ、ズッキーニを入れ、数回混ぜたら、水大さじ２を入れ、蓋をして1分ほど蒸し煮にする。
- 3
いりごま以外の調味料を入れ、水分が少なくなるまで炒める。
水分が無くなったら火を止め、いりごまを入れて完成。
コツ・ポイント
中華風なので、七味ではなく粗びき胡椒が合います。お好きな方は多めにしてください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20177916
