隠れ力うどんの寄せ鍋☆白菜と鶏肉の野菜鍋
BistroMiti @BistroMiti
白菜と鶏肉の野菜鍋に、うどんとおもちを入れました。（鶏肉を重ね鍋風に詰め込んでいます）
このレシピの生い立ち
●野菜鍋のバリエーション。
●シンプルな具材で。
※豚肉の野菜鍋のバリエーションは…
隠れ力うどんの寄せ鍋☆白菜と豚肉の野菜鍋
→レシピID : 20163604
アプリでひらく作り方
- 1
□白菜の葉を1枚ずつほぐしておく。
△肉をおろし玉ねぎにつけておく。（※省略可）
●だし汁を入れる。
●うどんを入れる。 -
- 2
●白菜+肉+白菜+肉+白菜と重ねる。
●5cm幅に切り分け、鍋の縁に沿って並べる。
●スキマに餅を入れる。 -
- 3
●フタを閉じ、煮る。
●吹き上がればできあがり。
コツ・ポイント
※「重ね鍋」式の並べ方をしています。普通に具を入れていただいてもいいと思います。
※パッと見わからないように、うどんとお餅をいれます。
※お肉が固くなりすぎないところで火をとめ、いただいてください。
※他の具の追加はうどんの前後に入れます。
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