作り方
- 1
☆を混ぜ合わせておく
- 2
キャベツはざっくり1口大、人参はいちょう切りチンゲン菜は幅切りにし茎と葉を分けておく
ニンニクはみじん切り
豚肉は1口大 - 3
ごま油を熱してニンニクを炒め豚肉、人参を加え炒めちんげん菜の根元、キャベツも時間差で入れ炒める
- 4
3の時、野菜から水が出ますので取れる限りでとった方が味が薄くなりません
- 5
水分をとったら合わせた調味料を入れ炒め煮にしチンゲン菜の葉を入れ炒めて出来上がり
コツ・ポイント
炒めている時の水分の除去
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