乗せるが勝ち♪手羽元チキンライス
curisupin @cook_40073879
生の手羽元をドーンと豪快にのせて炊くだけ。ほろほろ、骨からお肉がとりやすくなりイライラも解消。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫におかずにするには少ない本数の手羽元があったから。
乗せるが勝ち♪手羽元チキンライス
生の手羽元をドーンと豪快にのせて炊くだけ。ほろほろ、骨からお肉がとりやすくなりイライラも解消。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫におかずにするには少ない本数の手羽元があったから。
作り方
- 1
お米は洗ってザルにあげる。手羽元はペーパータオルでふく。
- 2
にんじんはラップに包んでレンジで2分加熱して柔らかくしてから（過保護か）、みじん切りにする。
- 3
内釜にお米を入れ、Aを入れる。3の目盛りまで水加減してから、手羽元を並べていれ、にんじんをのせる。
- 4
ご飯が炊けたら手羽元の骨を取り、お肉とご飯を混ぜる。バターをのせよく混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
骨ごと炊いて、骨からいい出汁がでているきがします。食べ比べしたことないのでわかりませんが。思い込みやったらどうしよ。
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