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ラムのホットプレート蒸ししゃぶ
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ラムのホットプレート蒸ししゃぶ-レシピのメイン写真

ラムのホットプレート蒸ししゃぶ

アンズコフーズ
アンズコフーズ @cook_40203040

ホットプレートを使用したヘルシーなラムの蒸ししゃぶです。カット野菜を使えばより簡単!大勢のパーティにもおすすめです♪
このレシピの生い立ち
蒸ししゃぶにすれば、煙も出ないので、お家で焼き肉はちょっと・・・という方にもおすすめです。

このレシピはアンズコフーズ(株)のレシピです。
https://www.anzco.co.jp/recommend/lamb-recipe/

ホットプレートを使用したヘルシーなラムの蒸ししゃぶです。カット野菜を使えばより簡単!大勢のパーティにもおすすめです♪
このレシピの生い立ち
蒸ししゃぶにすれば、煙も出ないので、お家で焼き肉はちょっと・・・という方にもおすすめです。

このレシピはアンズコフーズ(株)のレシピです。
https://www.anzco.co.jp/recommend/lamb-recipe/

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ラムのホットプレート蒸ししゃぶ

アンズコフーズ
アンズコフーズ @cook_40203040

ホットプレートを使用したヘルシーなラムの蒸ししゃぶです。カット野菜を使えばより簡単!大勢のパーティにもおすすめです♪
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蒸ししゃぶにすれば、煙も出ないので、お家で焼き肉はちょっと・・・という方にもおすすめです。

このレシピはアンズコフーズ(株)のレシピです。
https://www.anzco.co.jp/recommend/lamb-recipe/

ホットプレートを使用したヘルシーなラムの蒸ししゃぶです。カット野菜を使えばより簡単!大勢のパーティにもおすすめです♪
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蒸ししゃぶにすれば、煙も出ないので、お家で焼き肉はちょっと・・・という方にもおすすめです。

このレシピはアンズコフーズ(株)のレシピです。
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材料

  • ラム肉薄切り(ももまたは肩) 200g
  • お好みのカット野菜(市販のもの) 1袋
  • しょうが(スライス) 1片
  • ごま油 大さじ1
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • 酒 大さじ1
  • ねぎポンダレ
  • 市販のポン酢 適量
  • 万能ねぎ(小口切り) 適量
  • ピリ辛ごまダレ
  • 市販のゴマダレ 適量
  • ラー油 適量
  • 万能ねぎ(小口切り) 適量
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作り方

  1. 1

    ホットプレートにカット野菜としょうがを広げ、野菜の上に、肉が重ならないようにラム肉薄切りを広げて乗せる

  2. 2

    全体に酒をふりかけ、塩・こしょうとごま油を振って蓋をする。肉の色が完全に変わり、野菜がしんなりしたら、10分程加熱する

  3. 3

    加熱している間に、タレの材料を混ぜ合わせ、それぞれタレを作っておく

  4. 4

    肉と野菜に火が通ったら、お好みのタレをつけてお召し上がりください

コツ・ポイント

野菜はカット野菜でなく、お好みで用意してももちろんO.K.
もやし、水菜、白菜、ニラなどがよく合います。

お好みで、蒸す前にかんきつの輪切りを散らすと、香りと見た目にも華やかになりますよ♪

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アンズコフーズ
アンズコフーズ @cook_40203040
2019/12/16 02:33に公開
「ラム肉って調理するのが難しそう」と思われている方が多いのでは?実はラム肉は洋食・中華はもちろん和食にも合い、栄養も豊富な食卓を豊かにしてくれる食材です。アンズコフーズのキッチンでは、ご家庭で手軽に作れるラムレシピを多数ご紹介!アンズコフーズ株式会社は、ニュージーランドに本社を置く食肉企業です。理想の畜産王国ニュージーランドより、安全・安心なビーフ・ラム肉を日本の食卓にお届けしています。
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