簡単！菊芋の塩麹漬け

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菊芋料理研究家
菊芋料理研究家 @cook_40257073

菊芋と塩麹だけでパパッと作れるお漬物♪
簡単すぎて最高です✨
このレシピの生い立ち
スーパーを練り歩いていたら、塩麹が視界に入ったので、菊芋を漬けてみることにしました！
美味しくできて、大成功✨

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材料

小さいタッパー1つ分
  1. 菊芋 3個
  2. 塩麹 20ｇ

作り方

  1. 1

    材料を用意します。

  2. 2

    菊芋の皮をむいて2〜3mmにスライスします。

  3. 3

    容器に菊芋をうつして、塩麹をまぶしてねかせます。(1日〜)

  4. 4

    お好きな漬け込み具合になったら完成です。

コツ・ポイント

菊芋をきって、塩麹とまぜて、漬けておくだけで出来てしまうヘルシーなレシピです✨
ごはん、お酒のお供にもなる健康的な一品です♪

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レシピ作者

菊芋料理研究家
菊芋料理研究家 @cook_40257073
に公開
健康野菜の王様といわれる「菊芋」のお料理を主に更新していきます。
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