作り方
- 1
鍋に牛乳と無塩バターとサラダ油を入れる
- 2
他の鍋に水を入れて温める
- 3
ボウルに卵と砂糖を入れて温める鍋にボウルを入れて混ぜる
- 4
ボウルがあたたかくなったらハンドミキサーて混ぜる（最初の５分くらいは1番勢いが強いで混ぜて、次は1分弱く混ぜる）
- 5
バターが入っている鍋をお湯につける
- 6
薄力粉をふるう
- 7
薄力粉を3回に分けてボウルに入れて混ぜる
- 8
ボウルにバニラエッセンスを少し入れる
- 9
バターの入っていたボウルに薄力粉のボウルを少し入れて薄力粉のボウルに戻す
- 10
いたにボウルの中を入れて真っ直ぐに伸ばす
- 11
3回くらい上から下に落とす
- 12
生地を14分焼く
- 13
生クリームとグラニュー糖をボウルの中に入れて氷水で混ぜる
- 14
砂糖を2回に分けて入れる
- 15
冷蔵庫で冷やす
- 16
いちごはへたを切って半分にきる
- 17
キウイは下手のところを切って皮をきる
- 18
キウイは五角形できる
- 19
梨は8箇所くらいきる
- 20
バナナは4つくらい切って皮を向く
- 21
バナナを半分に切って細く着る
- 22
生地を半分に切る
- 23
紙がツルツルしている方を上にする
- 24
生地にクリームを２回くらい入れて伸ばす（まな板の上でやる）
- 25
フルーツを並べる
- 26
紙に移し替える
- 27
麺棒で巻く
- 28
まな板に移し替えて端を切る
- 29
粉を振りかける
- 30
完成
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コツ・ポイント
焼き時間を間違えないこととハンドミキサーの時間です。
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