余ったそぼろの冬の簡単素麺鍋

✴ぶーみん✴
✴ぶーみん✴ @cook_40136319

余ったひき肉のそぼろと、冬場ありがちな野菜と素麺で簡単なお母さんのお昼作りました。
簡単すぎて料理じゃない疑惑シリーズ。
このレシピの生い立ち
まだ夏にいただいた素麺が残っている素麺地獄。そろそろ賞味期限なので早く消費なくてはならないので。
あと、恵方巻で作ったひき肉のそぼろも余っていたので。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

一人前
  1. 素麺 一把
  2. 鍋のもと(今回はトンコツ醤油) 1人分
  3. 鍋のもとの指示通り
  4. もやし 1/3
  5. 白菜 1~2枚
  6. 小ネギ 適宜
  7. ひき肉のそぼろ(余り物) 挽き肉を炒めて焼肉のたれで味付けしたものです。適当

作り方

  1. 1

    一人用の土鍋に市販の1人用の鍋のもととお水を入れて火にかける。

  2. 2

    別鍋で、沸騰したお湯で素麺を2分くらい茹でてざるにあげて軽く水を切ったら汁を入れた土鍋に入れる。

  3. 3

    細い短冊に切った白菜、もやし、余ったそぼろをのせ蓋をして3分くらい弱めの中火で煮る。ふきこぼれそうになったら蓋をずらす。

  4. 4

    小ネギをのせて完成。簡単!

コツ・ポイント

汁は少なくてもふきこぼれたりするのでよく見張る 笑

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

✴ぶーみん✴
✴ぶーみん✴ @cook_40136319
に公開
だいたい勘で料理してます(;゜∀゜)
もっと読む

似たレシピ