サムゲタン

ふわもじゃ
ふわもじゃ @cook_40285175

寒い冬に美味しいサムゲタン
このレシピの生い立ち
昔から作っているサムゲタンの覚書です

サムゲタン

寒い冬に美味しいサムゲタン
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材料

  1. 鶏もも肉 1枚
  2. 手羽元 4本
  3. 小さじ1
  4. もち米 1/4カップ
  5. 鶏肉
  6. 長ネギ 1本
  7. ごま 小さじ1
  8. こしょう 適宜
  9. クコの実 小さじ2
  10. 5カップ

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は皮に切れ目を入れておき、手羽元とともに塩を少々すりこんでおく

  2. 2

    もち米は洗ってざるにあげておく。

  3. 3

    鶏肉は大きめのぶつ切り、長ネギは5センチのぶつ切りにする。

  4. 4

    鍋に鶏肉、もち米、水、クコの実、塩、ごま油、こしょうを入れ煮る

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