・薄力粉を2回ふるう。
・バターを溶かす。（レンジ30秒）
・型にペーパーを敷く。

ボールに卵とグラニュー糖を入れハンドミキサーでツノがたつまで混ぜる。

180℃でオーブンの予熱をする。

②にふるった薄力粉を2回に分けて入れ、切るように混ぜ合わせる。

③に溶かしバターをまわし入れ、素早く混ぜる。
私はここでバニラエッセンスを入れます。

180℃に予熱したオーブンで25分焼く。竹串で刺して生地がつかなければOKです。

ペーパーをはがし網の上で冷ます。

・生クリームを作る。
・フルーツを切る

生地が冷めたら生クリームを塗ってフルーツをのせて完成！