バターとチーズがひろがる特製カレーうどん
のいちいりん食堂 @cook_40255254
お口の中でとろ～りひろがるまろやかなカレーうどん。
和風なのにバターとチーズが絶妙。是非作ってください。
このレシピの生い立ち
寒い日に温まるほっこりできるカレーうどんです。
バターとチーズがひろがる特製カレーうどん
お口の中でとろ～りひろがるまろやかなカレーうどん。
和風なのにバターとチーズが絶妙。是非作ってください。
このレシピの生い立ち
寒い日に温まるほっこりできるカレーうどんです。
作り方
- 1
お鍋に玉ねぎ、にんじんと水1500ccを入れ沸騰させる。
- 2
だしを（だし袋1袋）入れる。
- 3
生の豚肉をラップに包んでレンジで1分温める。（お肉とラップの間にキッチンペーパーを敷く。温めたときにドリップが出る。）
- 4
だし袋を取り出す。
- 5
豚肉を入れて煮込む。
- 6
カレールウを半分入れデミソース適量カレーパウダー黒コショウの粉タイプを10ふりする。
- 7
ウスターソースひと回し➬砂糖小さじ2を入れる。長ねぎ、油あげを入れる。
-
- 8
バター約15㌘、とろけるスライスチーズ1枚を入れる。
- 9
水溶き片栗粉を入れる。
- 10
とろみが出たらいったん火を止める。
- 11
冷凍うどんをレンジで温める。ローソンのテーブルマークを使っています。500wで3分40秒
- 12
カレーを温めてふつふつしたらうどんを入れて完成です。
- 13
うつわに入れて白髪ねぎや、青ねぎを入れる。
コツ・ポイント
デミソース、バター、チーズを入れるのがポイント！
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