道産子おでん・保育園給食
バターとコーンが入ったみそ味のおでんです!
このレシピの生い立ち
子どもたち、大人にも根強い人気があるおでんです。
作り方
- 1
鶏肉に酒を振っておく
- 2
昆布を水に漬けておく
- 3
野菜は食べやすい大きさに切る
- 4
練り製品は食べやすい大きさに切り、下茹でしておく
- 5
だし汁にじゃが芋以外の材料を入れて煮込む
- 6
じゃが芋と、バター以外の調味料を加えて煮込む
- 7
仕上げにバターを加えて出来上がり
コツ・ポイント
野菜類、練り製品はお好みの食材で大丈夫です。
みそ味で、仕上げにバターを加えます。
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