道産子おでん・保育園給食

日野市立保育園給食
日野市立保育園給食 @cook_40100263

バターとコーンが入ったみそ味のおでんです!
このレシピの生い立ち
子どもたち、大人にも根強い人気があるおでんです。

道産子おでん・保育園給食

バターとコーンが入ったみそ味のおでんです!
このレシピの生い立ち
子どもたち、大人にも根強い人気があるおでんです。

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材料

5人分
  1. 鶏肉(もも肉) 75g
  2. 酒(下味用) 5g
  3. にんじん 75g
  4. 大根 250g
  5. つみれ 100g
  6. さつま揚げ 100g
  7. コーン 100g
  8. 角切り昆布 5g
  9. じゃが芋 150g
  10. みそ 20g
  11. 0.5g
  12. だし汁 300g
  13. バター 7.5g

作り方

  1. 1

    鶏肉に酒を振っておく

  2. 2

    昆布を水に漬けておく

  3. 3

    野菜は食べやすい大きさに切る

  4. 4

    練り製品は食べやすい大きさに切り、下茹でしておく

  5. 5

    だし汁にじゃが芋以外の材料を入れて煮込む

  6. 6

    じゃが芋と、バター以外の調味料を加えて煮込む

  7. 7

    仕上げにバターを加えて出来上がり

コツ・ポイント

野菜類、練り製品はお好みの食材で大丈夫です。
みそ味で、仕上げにバターを加えます。

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東京都日野市立保育園の給食で人気のレシピをご紹介します。プロフィール写真は日野市立保育園食育キャラクターのファーストトマトちゃんとブルーベリーくんです!よろしくお願いします!日野市ホームページ・日野市立保育園の様子もご覧下さい。
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