作り方
- 1
材料を一口大に切る。豚肉に酒、しょうゆをもみこむ。
- 2
鍋にサラダ油を熱して先に豚肉を炒め、大根、人参を加えてさらに炒める。
- 3
全体に油が回ったら、水、を加え沸騰したらアクを取る。
- 4
☆を入れて落し蓋をし、蓋をして弱めの中火で25分煮る。（大根がやわらかくなるまで）
- 5
水溶き片栗粉をいれ、トロミがついたら白ごまを混ぜてできあがり。
社会人の娘と息子を持つ主婦です。息子が大学生になるまでは、フルで仕事をしていましたので、簡単なレシピが多いです。将来、子供達が独立した時に我が家の味を食せるようにレシピを掲載しようと思いました☆我が家の味がお役に立てると嬉しいです♡
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