出汁がらを細かく切る。
ミキサーとかフープロでやってもいいかもですが、私はキッチンばさみでちょきちょきしてます。

フライパンを温め、油はひかずに1を投入。このあたりでじゃこがあれば一緒に投入。

めんつゆを回しかける。このあたりでしょうががあれば一緒に投入。

汁気がなくなってぱらぱらになるまで炒る。汁気がなくなったころに海苔を入れるとふりかけっぽくなります。完成。